Gastronomia na Costa del Sol

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Falar da gastronomia da Costa del Sol é falar da dieta mediterrânica, é falar de peixe fresco e de verduras e hortaliças das hortas da província. Mas, na Costa del Sol, falar de gastronomia é falar também de cozinhas de todos os cantos do mundo, que trouxeram a sua parte para fazer desta Costa uma cosmopolita referência mundial de mistura inter-racial.

Peixes e mariscos do Mediterrâneo, frutas e hortaliças, verduras ... tudo isto constitui aquilo que são os condimentos chave da dieta tradicional da Costa del Sol, que, aquando cozinhados com azeite (de oliveira) constituem a dieta mediterrânica, a dieta típica da Costa del Sol.

O "gazpacho", o "pescaito frito", as espetadas de sardinhas, bem como um enorme etecetera de pratos relacionados com o mar são a dieta básica e mais procurada nos "chiringuitos" (bares de praia) da Costa del Sol, nos seus restaurantes e nos seus bares, se bem que não devamos esquecer os bares de "tapeo", muito típicos no Sul de Espanha, em geral, e na Costa del Sol, em particular.

Definir a gastronomía da Costa del Sol é definir a dieta mediterrânica, o gosto pelo comer bem, se bem que tenhamos também que falar no facto de que, na Costa del Sol, nos últimos anos, começaram a proliferar outros tipos de cozinhas, como a italiana, com dietas baseadas na pasta; os restaurantes indianos; os restaurantes argentinos, com os seus assados e as suas carnes na brasa; a cozinha francesa, com as suas sofisticadas receitas; os restaurantes chineses; os restaurantes japoneses e a restante cozinha asiática em geral; os restaurantes mexicanos, com o seu chili com carne ou os seus "frijoles"; a cozinha marroquina; os restaurantes tailandeses; e ainda os restaurantes de comida rápida. Tudo isto é fruto do carácter cosmopolita desta zona do país, onde diferentes nacionalidades assentaram praça, tendo trazido consigo costumes diferentes daqueles a que estamos habituados.

Se quer conhecer mais sobre restaurantes ou cozinhas da Costa del Sol, clique sobre os seguintes links:

RESTAURANTES DE MARBELLA

RESTAURANTES DE FUENGIROLA

RESTAURANTES DE MÁLAGA

RESTAURANTES DE ESTEPONA

RESTAURANTES DE MIJAS

RESTAURANTES DE PUERTO BANÚS

RESTAURANTES DE MANILVA

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  • CREPES'n BAR - a Creperia de Fuengirola: o sitio encantador para comer distinto.

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    Calle OLLERIAS, 15

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    Fisher port

  • Os irmãos Astorga, Manolo e José, tiveram uma ideia bastante interessante, que foi a de recuperar durante uma semana os pratos mais populares da cozinha malaguenha do "cabrito lechal" (cabrito...

    952 34 68 32

    Gerona, 11

  • Cozinha vasco-navarra. Trata -se de um pequeno mas acolhedor restaurante com barra para "tapeo", onde pode apreciar os múltiplos pratos da sua cozinha vasco-navarra. Pimentos recheados, pescada...

    952.22.73.62

    Avenida Canovas del Castillo, 12

  • Situado a 3 km da saída de Málaga em direcção a Granada, próximo do Jardim Botânico de La Concepción. A carta é variada quer nas comidas quer nos vinhos da região. A especialidade da casa mais apreciada...

    952259797

    Almanzora, 20

  • Especializado em frituras e peixes. Aprecie este restaurante situado em pleno centro histórico do município.

    Plaza La Malagueta

  • Pela mão de Rafael Aguilar, o La Dorada de Málaga converteu-se num dos nossos melhores restaurantes malaguenhos de cozinha do mar, pela qualidade da matéria-prima diariamente utilizam. A essa característica,...

    952062084

    Calle Maestranza. 20

  • RESTAURANTE A POUCOS MINUTOS DAS ADEGAS E DO R.E ARTE EQUESTRE. AMPLOS MENUS PARA GRUPO DESDE 9

    956332960

    C/SAN FRANCISCO DE PAULA Nº 6

  • Novo restaurante, situado no coração de la Malagueta, que conta com uma selecta cozinha tradicional renovada e criativa, bem como com uma magnífica adega.

    952 609 329

    Calle Maestranza, 20

  • Especializado em cozinha alemã. Restaurante situado na praça mais central e concorrida de Málaga.

    952.21.91.25

    Plaza Merced, 21

  • ONY ROMA'S localiza-se em Málaga, dispondo das melhores costeletas de América.Comida americana de elaboração própria.FAMOUS FOR RIBS.

    952 060 288

    Calle Molina Lario, 13

  • Bar Restaurante muito económico especializado em tapas e petiscos típicos andaluzas. Menu do dia: 7€

    626425301

    Carril, 21

  • Restaurante mexicano com muito ambiente. Os empregados farão com que passe uma refeição divertida.

    952475094

    Calle Francisco Cano, 39. Los Boliches.

  • Restaurante italiano situado em Málaga.A nossa especialidade são as pizzas.

    952 234 110 Tlf2: 952 297 639

    Avenida del Pacífico, 129

  • Restaurante especializado em peixes e marisco. Para além de cozinhas regionais, espanholas e internacional.

    Avenida Lola Flores. Playas del Duque.

  • Fazem-se paellas ao domicílio, em sua casa ou mesmo no seu barco.

    Bea- 630 775 719 Leonor- 662 552 795

    Elaboração de paellas ao domicílio !!!

  • Tex-Mex Gourmet. Comida para levar, Take Away, Urbanização El Saladillo. Música ao vivo.

    El Saladillo

  • Restaurante mexicano. Um dos melhores da costa, na sua especialidade: não perca.

    952 80 56 93

    Avenida Juan Carlos I

  • Restaurante chinês. Comida asiática, celebrações. Menús especiais.

    Calle Capulino Jauregui, 5

  • Cozinha regional e tradicional da Andaluzia. Especializado em espetadas de sardinhas.

    952 29 89 46

    El Pedregal, 96

  • Especialistas em pastas. Restaurante italiano na parte antiga de Estepona.

    952 80 00 93

    Calle Caridad

  • Cozinha espanhola, com "tapas", "raciones" e pratos combinados. Especializado em carne e peixe

    952 80 07 37

    Plaza de las Flores

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